Méthode Traditionnelle

Œil : Robe jaune pâle.
Nez : Nez expressif de pommes vertes.
Bouche : Elegante et fruitée, fines bulles et beaucoup de fraîcheur.

Distinctions :
– Récolte 2018 : 4 étoiles et coup de cœur 1001 Dégustations, Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2019
– Récolte 2019 : 1 étoile au Guide Hachette des vins 2021
– Récolte 2020 : Médaille d’argent au Concours Mondial des Féminalise 2022
– Récolte 2022 : Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2023

Cépage : Mauzac

Vendanges manuelles, pressurage, 1ère fermentation en cuve avec arrêt par refroidissement puis 2ème fermentation en bouteille. Elevage sur lattes durant 9 mois.

Accompagne à merveille apéritifs et desserts.
Température de service : Servir à 6-8° c.
Conservation : 2-3 ans.

Œil : Robe jaune pâle.
Nez : Nez expressif de pommes vertes.
Bouche : Elegante et fruitée, fines bulles et beaucoup de fraîcheur.

Distinctions :
– Récolte 2018 : 4 étoiles et coup de cœur 1001 Dégustations, Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2019
– Récolte 2019 : 1 étoile au Guide Hachette des vins 2021
– Récolte 2020 : Médaille d’argent au Concours Mondial des Féminalise 2022
– Récolte 2022 : Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2023

Cépage : Mauzac

Vendanges manuelles, pressurage, 1ère fermentation en cuve avec arrêt par refroidissement puis 2ème fermentation en bouteille. Elevage sur lattes durant 9 mois.

Accompagne à merveille apéritifs et desserts.
Température de service : Servir à 6-8° c.
Conservation : 2-3 ans.

Œil : Robe jaune pâle.
Nez : Nez expressif de pommes vertes.
Bouche : Elegante et fruitée, fines bulles et beaucoup de fraîcheur.

Distinctions :
– Récolte 2018 : 4 étoiles et coup de cœur 1001 Dégustations, Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2019
– Récolte 2019 : 1 étoile au Guide Hachette des vins 2021
– Récolte 2020 : Médaille d’argent au Concours Mondial des Féminalise 2022
– Récolte 2022 : Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2023

Cépage : Mauzac

Vendanges manuelles, pressurage, 1ère fermentation en cuve avec arrêt par refroidissement puis 2ème fermentation en bouteille. Elevage sur lattes durant 9 mois.

Accompagne à merveille apéritifs et desserts.
Température de service : Servir à 6-8° c.
Conservation : 2-3 ans.

Œil : Robe jaune pâle.
Nez : Nez expressif de pommes vertes.
Bouche : Elegante et fruitée, fines bulles et beaucoup de fraîcheur.

Distinctions :
– Récolte 2018 : 4 étoiles et coup de cœur 1001 Dégustations, Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2019
– Récolte 2019 : 1 étoile au Guide Hachette des vins 2021
– Récolte 2020 : Médaille d’argent au Concours Mondial des Féminalise 2022
– Récolte 2022 : Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2023

Cépage : Mauzac

Vendanges manuelles, pressurage, 1ère fermentation en cuve avec arrêt par refroidissement puis 2ème fermentation en bouteille. Elevage sur lattes durant 9 mois.

Accompagne à merveille apéritifs et desserts.
Température de service : Servir à 6-8° c.
Conservation : 2-3 ans.

Œil : Robe jaune pâle.
Nez : Nez expressif de pommes vertes.
Bouche : Elegante et fruitée, fines bulles et beaucoup de fraîcheur.

Distinctions :
– Récolte 2018 : 4 étoiles et coup de cœur 1001 Dégustations, Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2019
– Récolte 2019 : 1 étoile au Guide Hachette des vins 2021
– Récolte 2020 : Médaille d’argent au Concours Mondial des Féminalise 2022
– Récolte 2022 : Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2023

Cépage : Mauzac

Vendanges manuelles, pressurage, 1ère fermentation en cuve avec arrêt par refroidissement puis 2ème fermentation en bouteille. Elevage sur lattes durant 9 mois.

Accompagne à merveille apéritifs et desserts.
Température de service : Servir à 6-8° c.
Conservation : 2-3 ans.