8,20 € TTC
Vin issu exclusivement du cépage local, le Duras.
Un vin souple, élégant et fruité mais avant tout un « vin de copains ».
Description
Vin rouge produit en Occitanie au Domaine Grand Chêne, nous sommes vignerons récoltants de pères en fils à Senouillac depuis 1910 sous l’appellation Gaillac. Nos vignes sont cultivées sur un terroir argilo-calcaire sur la rive droite du Tarn sous le label HVE « Haute Valeur Environnementale » garant de nos pratiques viticoles engagées pour la préservation de l’environnement.
Ce vin de copains 100% Duras est un hommage à ce cépage originaire du Tarn qui aime les sols pauvres, sablonneux et calcaires et préfère les coteaux ensoleillés. Le raisin est exposé à une macération pelliculaire en cuves béton pendant 3 jours puis, opère la fermentation alcoolique thermo-régulée : process éco-énergétique breveté par le domaine. La typicité et la tradition de notre production sont respectées dans cette vinification moderne.
Ce vin révèle une robe couleur grenat, dégage un nez gourmand de fruits rouges confits. Ce vin, facile à boire, développe en bouche des notes fruitées.
Même si on peut le boire légèrement frais, servi à température de cave, entre 16 et 18°, ce vin est une belle découverte en apéritif accompagné de charcuterie ou fromages à pâte dure. Idéal au cours de votre repas, il accompagne à merveille tajines, viandes grillées ou viandes blanches. Il se conservera aisément 3 ou 4 ans mais rien ne vous empêche de le déguster immédiatement !
Contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Fiche technique : c’est par ici !
Informations complémentaires
| Poids | 1,49 kg |
|---|---|
| Millésime | 2022 |
| Degré d'alcool | 13.5 % vol. |
| Cépage(s) | 100% Duras |
| Terroir | Terrain argilo-calcaire sur la rive droite du Tarn, partie centre du vignoble. Altitude 210m. |
| Viticulture | Label HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) délivré le 03/05/2021. |
| Vinification | Macération pelliculaire du raisin en cuves béton pendant 3 jours puis fermentation alcoolique thermo-régulée, process éco-énergétique breveté par le domaine. Typicité et tradition respectées dans cette vinification moderne. |
| Dégustation | OEil : Robe grenat. |
| Accords mets & vin | Une découverte en apéritif accompagné de charcuteries ou fromages à pâte dure. Idéal au cours de votre repas accompagnant tajines, viandes grillées et viandes blanches |
| Conservation & température de service | Potentiel de garde de 3 à 4 ans |
| Distinctions | – Millésime 2017 : cité dans le Guide Hachette des vins 2020 |
