Description

Vin rouge produit en Occitanie au Domaine Grand Chêne, nous sommes vignerons récoltants de pères en fils à Senouillac depuis 1910 sous l’appellation Gaillac. Nos vignes sont cultivées sur un terroir argilo-calcaire sur la rive droite du Tarn sous le label HVE “Haute Valeur Environnementale” garant de nos pratiques viticoles engagées pour la préservation de l’environnement.

Ce vin de copains 100% Duras est un hommage à ce cépage originaire du Tarn qui aime les sols pauvres, sablonneux et calcaires et préfère les coteaux ensoleillés. . Le raisin est exposé à une macération pelliculaire en cuves béton pendant 3 jours puis, opère la fermentation alcoolique thermo-régulée : process éco-énergétique breveté par le domaine. La typicité et la tradition de notre production sont respectées dans cette vinification moderne. 

Ce vin révèle une robe couleur grenat, dégage un nez gourmand de fruits rouges confits. Ce vin, facile à boire,  développe en bouche des notes fruitées.  

Même si on peut le boire légèrement frais, servi à température de cave, entre 16 et 18°, ce vin est une belle découverte en apéritif accompagné de charcuterie ou fromages à pâte dure. Idéal au cours de votre repas, il accompagne à merveille tajines, viandes grillées ou viandes blanches. Il se conservera aisément 3 ou 4 ans mais rien ne vous empêche de le déguster immédiatement !

Distinctions :
– Millésime 2017 : Cité dans le Guide Hachette des vins 2020
– Millésime 2018 : Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2020
– Millésime 2019 : Médaille d’or au concours des vins du Sud-Ouest 2021 et 2 étoiles 1001 Dégustations 2021
– Millésime 2020 : Médaille d’argent au concours des vins de Gaillac 2022 & 1 étoile au Guide Hachette des vins 2023
– Millésime 2021 : Médaille d’Or au concours des vins de Gaillac

Contient des sulfites.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.