Description

Vin rosé produit en Occitanie au Domaine Grand Chêne, nous sommes vignerons récoltants de père en fils à Senouillac depuis 1910 sous l’appellation Gaillac. Nos vignes sont cultivées sur un terroir argilo-calcaire sur la rive droite du Tarn sous le label HVE “Haute Valeur Environnementale” garant de nos pratiques viticoles engagées pour la préservation de l’environnement.

La cuvée Péché de la vigne est issue d’un assemblage du Duras (cépage autochtone de Gaillac) et de la Syrah. Ces cépages produisent ce vin de pressée à la teinte claire et brillante. Pour la vinification,  le raisin et son jus macèrent 24h à froid puis intervient un débourbage gravitaire. La fermentation alcoolique thermo-régulée se déroule dans nos vieilles cuves en béton. L’élevage sur lies se passe en cuve inox pendant 1 mois.

 Ce vin révèle une robe de couleur rosé clair, avec un nez floral, des arômes frais et notes de fruits rouges. En bouche, c’est un mélange de fraîcheur et d’arômes fruités. Un vin frais et gourmand avec des notes acidulées et rafraîchissantes. 

Pour déguster au mieux ce vin rosé, nous vous recommandons de servir la bouteille à une température entre 6 et 8°c. Ce millésime est parfait pour accompagner vos apéritifs, les viandes grillées et vos salades d’été. Les bouteilles de vin peuvent se conserver deux ans.

Distinctions :

– Millésime 2015 : médaille d’or au Concours international de Lyon 2016
– Millésime 2018 : médaille d’argent au Concours Elle à table 2019
-Millésime 2019 : médaille d’argent au Concours International de Lyon 2020
– Millésime 2022 : médaille d’or au Concours Mondial des Féminalise 2023

Contient des sulfites.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.